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Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de collaborateurs.

Afin de compléter l’équipe sur l'un de nos sites, nous sommes à la recherche d’un(e):

Coordinateur(trice) évènementiel à 100% 

Nous vous donnons l’opportunité de rejoindre le leader de la restauration collective en Suisse offrant des conditions de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses.

Votre rôle :

  • Connaissances irréprochables de notre brochure catering.
  • Prendre les demandes par téléphone, e-mail ou en direct.
  • Élaborer les offres transmises dans les délais impartis.
  • Faire un suivi régulier auprès des clients après l'envoi de l'offre.
  • Faire le suivi des dossiers en cours avec le contact de la demande.
  • Préparation hebdomadaire des évents avec le Chef.
  • Élaborer les BEO (Business Event Order) en respectant les impératifs de temps.
  • Effectuer le suivi et changements sur les BEO.
  • Coordonner les informations relatives aux dossiers en cours avec le Chef de cuisine le maitre d’hôtel et le directeur des restaurants.
  • Transmettre toutes les informations concernant les événements à tous les départements concernés.
  • Se rendre disponible opérationnellement pour les besoins de l'évènement en cours.
  • Mise à jour des procédures de service de restauration.
  • Présence en salle pendant le service du midi ainsi qu’aux grands évènements sur site.
  • Remplacement des absents en caisse en cas de besoin.
  • Diverses tâches administratives (Planning des anniversaires, facturation des débiteurs, affichage divers).

Votre profil :

  • Vous avez une bonne organisation de travail.
  • Vous disposez d’une expérience significative dans le domaine de l’hôtellerie.
  • Vous savez gérer les priorités.
  • Vous êtes résistant au stress.
  • Vous participez aux projets du site et à la vie du service.
  • Vous avez une bonne communication à l'oral et à l'écrit.
  • Vous avez une expérience minimum de 2 ans en évènementiel ou service banquet.
  • Vous avez une formation scolaire dans le domaine commercial, l'hôtellerie et ou l'évènementielle.
  • Vous avez des excellentes connaissances du français et de l'anglais (oral et écrit).
  • Vous maîtrisez le pack office (Excel, Word, Powerpoint, Outlook et Teams).

Vos compétences personnelles :

  • Attitude et présentation irréprochable.
  • Esprit d'équipe et sens de collaboration.
  • Disponibilité et flexibilité pour les évents sur site (soirée ponctuelle, cocktail).
  • Être à l'écoute.
  • Organisation, rigueur, sens du détail et sens du résultat.
  • Dynamique, avenant, bonne présentation, autonome, bonne résistance aux périodes d'activité intenses et stressantes, polyvalence, empathie, positive attitude.

Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d’en faciliter la lecture.