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Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD). 

Afin de compléter notre équipe de cuisine de notre restaurant de l'EMS Val Fleuri à Genève, nous sommes à la recherche d’un :

Commis de cuisine - 80% - EMS Val Fleuri - 

 
 

Dans ce rôle, vous aurez pour mission de :

  • Préparation des entrées et desserts.
  • Participer au service.
  • Préparation des buffets et dressage des plats.
  • Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
  • Aider à la production de la cuisine froide et chaude. 
  • Respecter les règles d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé du personnel et des clients.
  • Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage.
  • Eplucher les légumes.
  • Préparations des sandwichs.

Votre profil :

  • Vous avez de l'expérience dans la collectivité.
  • Vous avez des connaissances dans les textures modifiées .
  • Vous avez l’esprit d’équipe, êtes motivé et aimez les défis.
  • Vous êtes tolérant au stress.
  • Vous êtes proactif, autonome et avez une excellente capacité d’organisation.
  • Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d’un titre jugé équivalent.

Informations complémentaires :

  • Équipe constituée de 12 personnes.
  • Poste à pourvoir le 01.04.2025.
  • Des transports publics se trouvent à proximité (tram et bus).
  • Le travail s’effectue en continu. Evènements occasionnellement.
  • Poste avec possibilité d’évolution.

Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d’en faciliter la lecture.

VIRGINIE MULLER KRIEGEL : 079 630 40 05